Al relacionar la Odontología con el Derecho, surge una nueva especialidad, la Odontología Legal y Forense. Esta relación puede establecerse en dos sentidos distintos: en primer lugar, la práctica de la Odontología conforme al Derecho, cumple y participa en la creación de las normas establecidas para el ejercicio de la profesión, lo que constituye la Odontología Legal. En segundo lugar, la aplicación de los conocimientos odontológicos con el fin de resolver los problemas que se plantean en el Derecho realizando el peritaje de eventos, características, condiciones y manifestaciones maxilobucodentales en el momento en que la justicia lo requiera, lo que constituye la Odontología Forense o judicial.

La Facultad de Odontología de la Pontificia Universidad Javeriana creó la especialización de Odontología Legal y Forense en el año 2000, y desde entonces se ha dedicado a formar profesionales dentro de los mejores parámetros bioéticos, académicos e investigativos con el fin de poder ayudar a la debida aplicación de la justicia, a través de organismos como el Instituto Nacional de Medicina Legal y Ciencias Forenses, SIJIN de la Policía Nacional, Fiscalía General de la Nación, los Tribunales de Ética Odontológica y demás dependencias relacionadas.
Esta especialidad buscar abrir un espacio para que los odontólogos se integren al equipo de profesionales que trabajan para la justicia y que contribuyen con sus conocimientos a la aplicación de la misma, a través de su desempeño en las diferentes instituciones oficiales y privadas.
La especialización de Odontología Legal y Forense obtuvo el registro calificado por siete años, otorgada por el Ministerio de Educación Nacional. La especialización tiene una duración de dos años dividido en cuatro periodos semestrales dentro de las que se incluyen todas las actividades teóricas, prácticas (rotaciones institucionales) y de investigación.