• Historia de la cocina Peruana. Se hará un recorrido por diferentes épocas de la historia Peruana, y la gastronomía propia de cada una de éstas épocas.

  • Características de la cocina Peruana

  • La influencia de las diferentes culturas en la Cocina Peruana:

  1. Cocina Nikkei

  2. La Chifa

  3. Cocina criolla

  4. La influencia de la comida española, francesa e italiana en la comida peruana.

  5. Cocina Italiana

Comunícate con nosotros

PBX: (571) 320-8320 ext. 2102

direcontinua@javeriana.edu.co

Cra 7 # 40a - 93 | Edificio Hernando Arellano Ángel

 

Preguntas Frecuentes

Programas Abiertos

Programas Empresariales

EduContinuaPUJ

Hablemos en nuestras redes sociales: