Cada 16 de octubre se celebra el Día Internacional de la Alimentación y Pesquisa Javeriana realizó una investigación sobre la entomofagia, una dieta que sería clave en la seguridad alimentaria.
El 20 de julio de 2020 el expresidente Iván Duque le pidió al Congreso tramitar con urgencia la ley que ratifica el Acuerdo de Escazú, que se terminó firmando en los primeros 100 días del gobierno de Gustavo Petro.