{"id":20841,"date":"2021-10-03T04:00:05","date_gmt":"2021-10-03T09:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/?p=20841"},"modified":"2022-03-22T12:05:55","modified_gmt":"2022-03-22T17:05:55","slug":"ciencia-para-conservar-la-tradicion-alimentaria-ya-circula-pesquisa-57","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/ciencia-para-conservar-la-tradicion-alimentaria-ya-circula-pesquisa-57\/","title":{"rendered":"Ciencia para conservar la tradici\u00f3n alimentaria: \u00a1Ya circula Pesquisa 57!"},"content":{"rendered":"<p>Descubrir si hubo relaci\u00f3n entre los antiguos pobladores de lo que hoy conocemos como <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/investigadores-comprobaron-la-teoria-que-un-antropologo-colombiano-postulo-en-los-ochenta\/\">Colombia y Venezuela<\/a> o entender c\u00f3mo ha evolucionado el o\u00eddo medio de varias especies de lagartos. Aunque estos dos prop\u00f3sitos no surgen de un enigma cuya respuesta sea vital en la actualidad para la continuidad de la existencia humana, hacen parte de la indagaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n<p>\u201cLa investigaci\u00f3n no tiene como requisito exclusivo atender problem\u00e1ticas inmediatas de la sociedad. La generaci\u00f3n de nuevo conocimiento orientada por la curiosidad es tan necesaria como la investigaci\u00f3n aplicada\u201d, as\u00ed lo se\u00f1ala Luis Miguel Renjifo, vicerrector de Investigaci\u00f3n de la Pontificia Universidad Javeriana.<\/p>\n<p>En el editorial titulado <em><a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/editorial-de-la-curiosidad-a-la-solucion-de-problemas-concretos\">De la curiosidad a la soluci\u00f3n de problemas concretos<\/a><\/em>, que presenta la edici\u00f3n 57 de Pesquisa Javeriana, Renjifo explica que el conocimiento generado por la curiosidad motiva preguntas aparentemente lejanas al contexto actual, pero que cuyo seguimiento puede resultar imprescindible en cualquier momento, \u201cy si no, \u00bfc\u00f3mo se explica que, tras desatarse la pandemia, en menos de un a\u00f1o cont\u00e1ramos con vacunas para enfrentar la covid-19? Es muy claro: gracias a la hist\u00f3rica pesquisa sobre la evoluci\u00f3n gen\u00e9tica de virus (\u2026) hoy se pueden desarrollar vacunas as\u00ed de r\u00e1pido\u201d.<\/p>\n<p>En la nueva edici\u00f3n de Pesquisa Javeriana se re\u00fanen tanto investigaciones motivadas por la curiosidad de la ciencia b\u00e1sica, como por las posibilidades de atender problem\u00e1ticas actuales. Con gusto le presentamos qu\u00e9 puede encontrar en esta nueva entrega de la revista:<br \/>\n<iframe src=\"https:\/\/cdn.flipsnack.com\/widget\/v2\/widget.html?hash=vt56mnhgvu\" width=\"100%\" height=\"480\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" seamless=\"seamless\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bit.ly\/pesquisa57\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Si quiere descargar el PDF, puede hacerlo a trav\u00e9s de este enlace.<\/a><\/p>\n<h3>Portada \/ Campesinos y cient\u00edficos: dos sabidur\u00edas para enfrentar el cambio clim\u00e1tico<\/h3>\n<p>Varios a\u00f1os de trabajo entre investigadores de la PUJ y campesinos de Boyac\u00e1 lograron establecer no una relaci\u00f3n de benefactor y beneficiario, sino de pares, pues la academia ha llevado soluciones al campo y los agricultores han complementado el conocimiento gracias a su sabidur\u00eda ancestral.<\/p>\n<p>As\u00ed las cosas, peque\u00f1os agricultores de tres municipios boyacenses \u2013Ventaquemada, Turmequ\u00e9 y Tibasosa\u2013 <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/campesinos-y-cientificos-dos-sabidurias-para-enfrentar-el-cambio-climatico\/\">unieron su conocimiento con el de la ciencia para lograr una alimentaci\u00f3n saludable y adaptarse al cambio clim\u00e1tico<\/a>. A trav\u00e9s de diversos proyectos de investigaci\u00f3n han trabajado para aportar a la seguridad y a la soberan\u00eda alimentarias, y a la din\u00e1mica de adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico, que les ha pegado duro a los campesinos.<\/p>\n<h3>Ciencia profunda \/ El bajo Magdalena y Venezuela, ligados gen\u00e9ticamente<\/h3>\n<p>En los a\u00f1os ochenta, Carlos Angulo Vald\u00e9s, antrop\u00f3logo colombiano, plante\u00f3 una relaci\u00f3n entre la poblaci\u00f3n prehisp\u00e1nica del bajo Magdalena y la Orinoqu\u00eda venezolana. Su idea solo estaba soportada en la similitud entre cer\u00e1micas de estas poblaciones que datan de hace tres mil a\u00f1os, por lo que no pudo comprobar su idea. Ahora, investigadores de la <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/investigadores-comprobaron-la-teoria-que-un-antropologo-colombiano-postulo-en-los-ochenta\/\">Pontificia Universidad Javeriana y de la Universidad del Norte<\/a> lograron identificar un v\u00ednculo gen\u00e9tico a trav\u00e9s del an\u00e1lisis de restos \u00f3seos hallados en su momento por Angulo Vald\u00e9s, con lo que confirmaron su teor\u00eda.<\/p>\n<h3>Creaci\u00f3n Art\u00edstica \/ Aprender jugando para llegar al sol<\/h3>\n<p>\u00bfC\u00f3mo ense\u00f1ar la historia y arquitectura de las culturas maya, azteca, inca y tairona? Aunque los aprendizajes basados en el juego (ABJ) no son muy comunes en entornos universitarios, la profesora de la Facultad de Arquitectura y Dise\u00f1o de la PUJ, Yenny Real, cre\u00f3 junto a sus estudiantes Camino al sol, <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/aprender-jugando-para-llegar-al-sol\">un juego de mesa con el que profundiza de manera din\u00e1mica y l\u00fadica en la ense\u00f1anza de la arquitectura prehisp\u00e1nica<\/a>.<\/p>\n<h3>Paisajes Cient\u00edficos \/ Un mundo peque\u00f1o con mucho ruido: El o\u00eddo medio de los lagartos<\/h3>\n<p>Los bi\u00f3logos Paola S\u00e1nchez y Julio Mario Hoyos, y el zo\u00f3logo Juan Diego Daza lograron caracterizar c\u00f3mo han cambiado las estructuras del o\u00eddo medio en diversos lagartos. \u201cTomamos los ejemplares y los pasamos por un procedimiento qu\u00edmico que nos permiti\u00f3 transparentar los espec\u00edmenes y dejar visibles los huesos, como si fuera una radiograf\u00eda, pero que se puede ver en 3D\u201d, explica Paola S\u00e1nchez. \u201cEsta investigaci\u00f3n es una puerta de entrada a varias opciones de pregunta, por ejemplo, \u00bfc\u00f3mo estas diferencias morfol\u00f3gicas podr\u00edan o no influenciar en la funci\u00f3n del o\u00eddo? <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/un-mundo-pequeno-con-mucho-ruido-el-oido-medio-de-los-lagartos\">O \u00bfesta evoluci\u00f3n tiene alguna relaci\u00f3n con los h\u00e1bitos de los lagartos?\u201d<\/a>, resume Hoyos.<\/p>\n<h3>Javeriana Cali Investiga \/ Controlar los cultivos de arroz y su productividad, mejor desde el aire<\/h3>\n<p>Grandes extensiones de terreno y un tiempo entre cuatro y cinco meses son necesarios para producir una cosecha de arroz. El reto es lograrlo de la forma m\u00e1s productiva posible y responder oportunamente ante cualquier plaga, condici\u00f3n clim\u00e1tica o inconveniente. Tres investigadores del Departamento de Electr\u00f3nica y Ciencias de la Computaci\u00f3n de la Pontificia Universidad Javeriana, seccional Cali, y uno m\u00e1s del Instituto de Tecnolog\u00eda de Grenoble, en Francia, llevan a\u00f1o y medio trabajando en <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/controlar-los-cultivos-de-arroz-y-su-productividad-mejor-desde-el-aire\">una tecnolog\u00eda que permite hacer seguimiento a cultivos de arroz usando im\u00e1genes multiespectro recolectadas con drones<\/a>.<\/p>\n<h3>Investigar el pa\u00eds \/ Rastreando a los rastreadores<\/h3>\n<p>Las enfermedades arbovirales, aquellas transmitidas por artr\u00f3podos \u2014como los insectos\u2014, han sido muy recurrentes en la historia, afectando a amplias franjas de poblaci\u00f3n en el mundo. El Banco Interamericano de Desarrollo plante\u00f3 un proyecto de investigaci\u00f3n en el que participaron Colombia, Ecuador, Per\u00fa, Bolivia y Chile con el objetivo de <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/rastreando-a-los-rastreadores\/\">medir c\u00f3mo estos pa\u00edses vigilan y responden ante el dengue, zika, chikungu\u00f1a, fiebre amarilla <\/a>(todas transmitidas por el mosquito <em>Aedes aegypti<\/em>) y malaria (transmitida por mosquitos del g\u00e9nero Anopheles). \u00bfC\u00f3mo le ha ido a Colombia en esta vigilancia?<\/p>\n<h3>J\u00f3venes que investigan \/ El joven que investiga los usos medicinales de plantas end\u00e9micas<\/h3>\n<p>El abuelo de Jos\u00e9 Mar\u00eda Velasco le inculc\u00f3 la pasi\u00f3n por la bot\u00e1nica. Este hobby con el tiempo se convirti\u00f3 en m\u00e1s que eso y la fascinaci\u00f3n por las plantas lo llev\u00f3 a estudiar c\u00f3mo la uva caimarona y el corozo, cuando se incluyen en la dieta, <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/el-joven-que-investiga-los-usos-medicinales-de-plantas-endemicas\">pueden tener un efecto protector en enfermedades cr\u00f3nicas como alzh\u00e9imer, p\u00e1rkinson y esclerosis lateral amiotr\u00f3fica<\/a>. Conozca la historia de este joven investigador.<\/p>\n<h3>Ciencia y sociedad \/ El Sol: energ\u00eda para la educaci\u00f3n<\/h3>\n<p>En pleno siglo XXI es imposible pensar en educaci\u00f3n de calidad sin acceso a, por lo menos, electricidad. Es por eso que <a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/el-sol-energia-para-la-educacion\/\">un grupo de investigadores llev\u00f3 paneles solares al Centro Etnoeducativo Nuestra Se\u00f1ora del Carmen de Kuisa<\/a>, ubicado a cinco horas en carro desde Riohacha en el corregimiento de Taparrag\u00ed.<\/p>\n<p>\u201cLa instalaci\u00f3n de los paneles solares significa un sue\u00f1o hecho realidad, avance y progreso\u201d, comenta Adelco Larrada Ipuana, autoridad ancestral de la comunidad de Kuisa. \u201cAntes se ten\u00eda que tratar de hacer todo temprano, nuestros ni\u00f1os se ten\u00edan que acostar temprano y levantarse con la luz del d\u00eda, lo cual limitaba el horario de clases. Ahora nuestros alumnos realizan sus tareas con tranquilidad y utilizan los medios tecnol\u00f3gicos que antes no pod\u00edan usar\u201d, complementa Larrada.<\/p>\n<h3>Novedades editoriales<\/h3>\n<p>Las desesperantes horas de ocio. <em><a href=\"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/ocios-coloniales-y-diversiones-republicanas-tiempo-poder-y-entretenimiento-en-la-bogota-decimononica\">Tiempo y diversi\u00f3n en Bogot\u00e1 (1849-1900)<\/a><\/em>. As\u00ed se titula el libro escrito por Jorge Humberto Ruiz Pati\u00f1o, quien estudi\u00f3 la funci\u00f3n que desempe\u00f1aron el tiempo, el ocio y las diversiones en la construcci\u00f3n, transformaci\u00f3n y legitimaci\u00f3n del orden pol\u00edtico republicano en Bogot\u00e1 durante la segunda mitad del siglo XIX.<\/p>\n<p>En esta investigaci\u00f3n, publicada por la Editorial Pontificia Universidad Javeriana, Ruiz documenta c\u00f3mo los juegos de azar, las fiestas en chicher\u00edas, las ri\u00f1as de gallos y las corridas de toros a la vieja usanza dejaron de estar vinculados con las fiestas civiles y religiosas, y se convirtieron en parte de los ritmos del d\u00eda a d\u00eda. Incluso la fisonom\u00eda de la ciudad se vio afectada por este proceso de transici\u00f3n: las antiguas plazas coloniales, en donde antes se reun\u00eda la poblaci\u00f3n y ten\u00edan lugar las fiestas, fueron remplazadas poco a poco por parques, en los que se pod\u00eda pasear, admirar los jardines, escuchar conciertos al aire libre y ver todo tipo de exhibiciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfC\u00f3mo puede la ciencia ayudar a la educaci\u00f3n en la Guajira, mejorar la producci\u00f3n de alimentos y comprobar una hip\u00f3tesis de los a\u00f1os ochenta? Estas respuestas y m\u00e1s en la nueva edici\u00f3n de Pesquisa Javeriana.<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":20842,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[376,199,3515,2622,31,374,373],"tags":[2979,301,2985,2982,777,2981,753,2990,2988,2984,2975,74,300,2986,496,2977,2987,2983,2974,2976,2978,2980,2989],"class_list":{"0":"post-20841","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ambiente","8":"category-cultura","9":"category-investigadores","10":"category-javeriana-cali-investiga","11":"category-jovenes-que-investigan","12":"category-salud","13":"category-sociedad","14":"tag-agricultores","15":"tag-arquitectura","16":"tag-azteca","17":"tag-bajo-magdalena","18":"tag-cambio-climatico","19":"tag-camino-al-sol","20":"tag-campesinos","21":"tag-chikungunya","22":"tag-cultivos-de-arroz","23":"tag-culturas-maya","24":"tag-energia-solar","25":"tag-genetica","26":"tag-historia","27":"tag-inca-y-tairona","28":"tag-javeriana-cali","29":"tag-kuisa","30":"tag-oido-medio-de-los-lagartos","31":"tag-orinoquia-venezolana","32":"tag-pesquisa-57","33":"tag-taparragi","34":"tag-tiempo-y-diversion-en-bogota","35":"tag-ventaquemada","36":"tag-zika"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20841"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26124,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20841\/revisions\/26124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20842"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}