{"id":35949,"date":"2023-01-11T06:00:03","date_gmt":"2023-01-11T11:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/?p=35949"},"modified":"2023-01-11T10:30:58","modified_gmt":"2023-01-11T15:30:58","slug":"campesinas-laboratorio-papas-nativas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/campesinas-laboratorio-papas-nativas\/","title":{"rendered":"Dos campesinas lideran un laboratorio de papas en Carmen de Carupa"},"content":{"rendered":"\n

Marcela Pinilla y Diana Rinc\u00f3n son primas y vecinas, por lo que desde sus casas cada una puede ver la parcela de la otra, en Carmen de Carupa, en el Altiplano Cundiboyacense. As\u00ed es como Marcela se da cuenta cuando Diana se levanta a las 5:15 de la ma\u00f1ana  a orde\u00f1ar vacas. \u201cA veces me gana porque madruga m\u00e1s\u201d, dice riendo. Luego trabajan en el hogar: cocinan, limpian y envasan la leche en cantinas para venderlas. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, en 2021 una tarea se sum\u00f3 a sus rutinas. A las ocho se dirigen hacia un peculiar laboratorio construido en medio de las monta\u00f1as. All\u00ed dejan sus ruanas para ponerse un par de batas blancas y cubrir sus largas cabelleras con gorros quir\u00fargicos azules.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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