{"id":37142,"date":"2023-09-25T08:56:08","date_gmt":"2023-09-25T13:56:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/?p=37142"},"modified":"2023-09-25T08:56:16","modified_gmt":"2023-09-25T13:56:16","slug":"remedio-y-fitomedicamento","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/remedio-y-fitomedicamento\/","title":{"rendered":"La ciencia que se cuece entre un remedio y un\u00a0fitomedicamento"},"content":{"rendered":"\n

La granadilla, el maracuy\u00e1, la curuba, la gulupa y la badea son frutas reconocidas por la gastronom\u00eda local y por los hogares colombianos, donde tienen gran arraigo. Pero \u00bfqu\u00e9 tal si adem\u00e1s de jugos, mermeladas, jaleas, postres o simplemente en su forma original, los compuestos de estas especies de Passiflora <\/em>pudieran convertirse en un medicamento? <\/p>\n\n\n\n

Ese es el enfoque del trabajo que realiza Geison Modesti Costa, profesor asociado del Departamento de Qu\u00edmica de la Pontificia Universidad Javeriana, con otros colegas de la Universidad Nacional de Colombia y la Universidade Federal de Santa Catarina, en Brasil. <\/p>\n\n\n\n

Costa, brasilero de nacimiento y radicado en Bogot\u00e1, se ha dedicado m\u00e1s de una d\u00e9cada a entender y conocer la composici\u00f3n qu\u00edmica de estas especies para dilucidar y dar soporte a sus potencialidades farmacol\u00f3gicas y, eventualmente, despu\u00e9s de todos los estudios cient\u00edficos de rigor, convertirlas en fitomedicamentos <\/a>(medicamentos cuyo principio activo es un extracto de una o varias plantas). <\/p>\n\n\n\n

Si bien distintas especies de Passiflora <\/em>han sido empleadas tradicionalmente como tranquilizantes o sedantes, entre otros usos, estudiarlas bajo los est\u00e1ndares del m\u00e9todo cient\u00edfico permite develar sus verdaderos efectos en el organismo humano. Pesquisa Javeriana convers\u00f3 con el investigador para ampliar la mirada sobre su trabajo y sus hallazgos hasta el momento.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 compuestos qu\u00edmicos de estas especies tienen un potencial valor terap\u00e9utico?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Hemos podido identificar, principalmente, flavonoides y saponinas entre los metabolitos activos. Ahora bien, estos compuestos var\u00edan considerablemente entre las diferentes especies, y por eso cada una tiene actividades farmacol\u00f3gicas distintas, observadas tanto en laboratorio como en modelos animales. <\/p>\n\n\n\n

Hasta el momento, hemos identificado propiedades antiinflamatorias de la gulupa; sedantes, de la badea; y antidiab\u00e9ticas, de la granadilla. Los estudios sobre la badea y la granadilla son los m\u00e1s completos y desarrollados en m\u00faltiples frentes: qu\u00edmico, biol\u00f3gico, farmacol\u00f3gico y toxicol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son los flavonoides y las saponinas?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Son metabolitos secundarios, es decir, compuestos qu\u00edmicos que los vegetales producen para tener una ventaja en su desarrollo y sobrevivencia. No son metabolitos producidos directamente por la fotos\u00edntesis, esenciales para que el vegetal viva (primarios), sino para evitar un depredador, impedir da\u00f1os por radiaci\u00f3n ultravioleta, competir por espacio, entre otras razones. A veces se expresan m\u00e1s si el vegetal est\u00e1 en una situaci\u00f3n de estr\u00e9s, si tiene mucha competencia, si recibe nutrientes diversos o experimenta falta de ellos, etc\u00e9tera. <\/p>\n\n\n\n

Entre los metabolitos secundarios, los flavonoides conforman un grupo (siendo uno de los m\u00e1s comunes y numerosos) y las saponinas otro (una minor\u00eda de las especies de Passiflora <\/em>las tiene), y ambos son en los que m\u00e1s nos enfocamos para prop\u00f3sitos terap\u00e9uticos. Los flavonoides son polifenoles y de ah\u00ed que tambi\u00e9n tengan propiedades antioxidantes en distinto grado; adem\u00e1s, son muy solubles en agua, por lo que pueden liberarse f\u00e1cilmente cuando, por ejemplo, se hace un t\u00e9. Esta caracter\u00edstica la comparten las saponinas, que, adicionalmente, forman espuma.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPara lograr un producto realmente terap\u00e9utico se requerir\u00eda tener una concentraci\u00f3n determinada, o, siguiendo las instrucciones que revelan los estudios realizados, una persona del com\u00fan puede beneficiarse de ese m\u00e1ximo potencial?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

El beneficio terap\u00e9utico se puede obtener de las dos maneras. Sin embargo, lo descubierto cient\u00edficamente es que cada planta puede tener una concentraci\u00f3n diferente de metabolitos, la cual depende del lugar de colecta, del momento del a\u00f1o, de si llueve m\u00e1s o menos\u2026 Es decir, hay muchos factores que afectan la composici\u00f3n qu\u00edmica de la especie y, por lo tanto, su potencial terap\u00e9utico. <\/p>\n\n\n\n

Una persona podr\u00eda preparar una arom\u00e1tica en casa, siguiendo o no algunas recomendaciones de los estudios, pero de esa manera no hay un control de la efectividad de las propiedades ben\u00e9ficas derivadas de la planta. <\/p>\n\n\n\n

Cuando involucramos procesos cient\u00edficos y tecnol\u00f3gicos para preparar un extracto, se estudia c\u00f3mo es la variaci\u00f3n de los compuestos y c\u00f3mo los puedo obtener de la mejor manera, pero, sobre todo, se pueden controlar esos procesos y su calidad, desde su cultivo hasta la fabricaci\u00f3n del extracto. <\/p>\n\n\n\n

En el primer caso, se trata de usar una planta para hacer un remedio buscando tener un alivio; en el segundo, lo que se desarrolla es un fitomedicamento<\/a>, controlado en su composici\u00f3n qu\u00edmica, actividad farmacol\u00f3gica y estabilidad, pensado y dise\u00f1ado para uso terap\u00e9utico<\/p>\n\n\n\n

\u201cAunque tambi\u00e9n hicimos an\u00e1lisis de los frutos, descubrimos que el mayor potencial terap\u00e9utico estaba en las hojas, que suelen acumular una mayor concentraci\u00f3n de los metabolitos activos\u201d.<\/p>Geison Modesti Acosta<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 su trabajo se centra en las hojas y no en los frutos de cada especie?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Trabajar con las hojas tiene una serie de ventajas. Las hojas no da\u00f1an el cultivo y no se compite con la venta de la fruta como alimento. Adem\u00e1s, retirar las hojas es necesario porque las flores y los frutos necesitan una cantidad determinada de sol, y si las hojas los cubren baja la producci\u00f3n del fruto. <\/p>\n\n\n\n

Empezamos a usar las hojas porque nos bas\u00e1bamos en el uso popular que hac\u00edan diversas comunidades en Latinoam\u00e9rica. Aunque tambi\u00e9n hicimos an\u00e1lisis de los frutos, descubrimos que el mayor potencial terap\u00e9utico estaba en las hojas, que suelen acumular una mayor concentraci\u00f3n de los metabolitos activos, a diferencia de los frutos, que contienen principalmente vitaminas, minerales y un contenido de agua muy grande. De ah\u00ed sus bondades alimenticias.<\/p>\n\n\n\n

\"Passiflora.
Fotograf\u00edas: Ricardo Pinz\u00f3n Hidalgo\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el valor agregado derivado de las investigaciones realizadas por ustedes frente a lo que muestra la literatura existente?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Los estudios que hemos hecho tienen diversos valores. En uno descubrimos con claridad la composici\u00f3n qu\u00edmica de los flavonoides y las saponinas de una especie que la literatura usualmente no diferenciaba si era maracuy\u00e1 o gulupa. En este caso, el grupo de trabajo identific\u00f3 tres flavoniodes (vicenina-2, 6,8-di-C glicosilcrisina y espinosina) y tres saponinas (ciclopassiflosideos IX, XI y III) presentes espec\u00edficamente en la gulupa, por medio de t\u00e9cnicas inequ\u00edvocas, que en la fitoqu\u00edmica [\u2026] es cuando se purifica un compuesto y se dilucida su estructura, a trav\u00e9s, por ejemplo, de resonancia magn\u00e9tica nuclear y otras t\u00e9cnicas. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n mostramos los resultados de su uso en ratones: el extracto de gulupa redujo significativamente la inflamaci\u00f3n t\u00f3pica en animales. Otro de los estudios tuvo un enfoque tecnol\u00f3gico, con el objetivo de definir la  mejor forma de obtener flavonoides de la granadilla, cuyos compuestos tienen una actividad antidiab\u00e9tica: extracci\u00f3n por ultrasonido, usando 63 % de etanol \u2014que es el solvente\u2014, a 70 \u00baC y durante 33 minutos. <\/p>\n\n\n\n

Otra investigaci\u00f3n se centr\u00f3 en determinar c\u00f3mo estandarizar el extracto de la badea con su efecto sedante, es decir, conocer y controlar los compuestos activos del material vegetal.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPiensan llevar sus hallazgos al siguiente nivel, es decir, estudios cl\u00ednicos de fase 1?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Es un debate que hemos tenido con mis colegas investigadores. En este momento hemos avanzado significativamente en la exploraci\u00f3n (conocer varias especies, cu\u00e1l se muestra mejor para qu\u00e9, cu\u00e1l es la composici\u00f3n qu\u00edmica, etc.). Hay dos especies que punt\u00faan m\u00e1s: la granadilla y su efecto hipoglicemiante, y la badea, por su efecto sedante. <\/p>\n\n\n\n

Tenemos resultados a nivel in vitro e in vivo que muestran tres cosas fundamentales: que los extractos y compuestos son seguros, eficaces y de alta calidad. Hemos invertido el tiempo y los recursos en estudios precl\u00ednicos, porque eso nos genera m\u00e1s m\u00fasculo en conocimiento previo y evita dejar huecos por resolver cuando acojamos fases posteriores de estudio, como la fase cl\u00ednica<\/p>\n\n\n\n

Para leer m\u00e1s:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Arag\u00f3n, D. M. (ed.). (2021). \u2018Passiflora ligularis\u2019 Juss. (granadilla): estudios qu\u00edmicos y farmacol\u00f3gicos de una planta con potencial terap\u00e9utico. Universidad Nacional de Colombia.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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Grupo multidisciplinario e interinstitucional busca posibles compuestos qu\u00edmicos con propiedades medicinales en las hojas de plantas como maracuy\u00e1, granadilla, curuba, gulupa y badea.<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":37061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[374,1157,4393,380],"tags":[76,499,4398,350],"class_list":{"0":"post-37142","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"category-destacadas","9":"category-pesquisa-64","10":"category-pesquisa-impresa","11":"tag-fitomedicamentos","12":"tag-javeriana","13":"tag-passiflora","14":"tag-salud"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37142"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37395,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37142\/revisions\/37395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37061"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}