Vive a sus anchas en los bosques. Le encanta degradar la madera de los \u00e1rboles. Es bello. Al crecer forma anillos conc\u00e9ntricos de variad\u00edsimos colores dando origen a una especie de abanico, con lo que se hace a\u00fan m\u00e1s llamativo. Es el Trametes versicolor, un hongo de aproximadamente diez cent\u00edmetros de altura que, si se tiene bien desarrollada la capacidad de observaci\u00f3n, es posible encontrar en muchos bosques de Colombia.<\/p>\n
Como al Trametes versicolor, al Pleurotus ostreatus, la rica orellana de dulce sabor y suave olor f\u00fangico que cada d\u00eda se consigue con mayor frecuencia en los mercados del pa\u00eds, tambi\u00e9n le gusta comer troncos. Y tambi\u00e9n vive a sus anchas en los bosques. Los acolchados que producen las con\u00edferas en parques como el de la represa del Neusa, se convierten en uno de sus h\u00e1bitats favoritos.<\/p>\n
El tr\u00edo lo completa una cepa del Phanerochaete chrysosporium donada, para hacer parte de la historia que aqu\u00ed comienza, por la doctora Refugio Rodr\u00edguez V\u00e1zquez, directora del Laboratorio de Compuestos Xenobi\u00f3ticos del Centro de Investigaci\u00f3n y de Estudios Avanzados del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional de M\u00e9xico, como parte de un convenio internacional de cooperaci\u00f3n con la Universidad Javeriana.<\/p>\n
Estos tres degradadores de madera tienen otros gustos. Les complace transformar contaminantes asociados a plaguicidas, hidrocarburos, explosivos y colorantes. Lo hacen por la similitud estructural que tienen ciertos contaminantes con los anillos arom\u00e1ticos que hacen parte de la madera. Ellos asumen que se trata de algo parecido a lo que normalmente usan para crecer y empiezan a hacer cambios en los contaminantes hasta llegar a degradarlos completamente. Algunos de estos compuestos adem\u00e1s tienen color. Algo que parece gustarle a los hongos, pues al ponerse en contacto con ellos son capaces de actuar hasta lograr, en el caso de las aguas residuales, el color propio del agua potable.<\/p>\n
No comen metales, sin embargo, sus paredes se prestan para capturarlos por la capacidad que tienen de actuar como una cinta pegante. Los hongos que crecen sobre la madera forman unas estructuras que parecen finas motas de algod\u00f3n, llamadas micelio. La gran ventaja es que a \u00e9l pueden adherirse los metales pesados, convirti\u00e9ndose esta en una novedosa estrategia en el tratamiento de aguas residuales.<\/p>\n
El tr\u00edo de hongos tiene otra cualidad: son buenos con los investigadores al dejarse cultivar en los laboratorios en condiciones controladas.<\/p>\n
Al llegar de su doctorado en Ciencias con \u00e9nfasis en Biotecnolog\u00eda desarrollado en M\u00e9xico, la bacteri\u00f3loga colombiana Aura Marina Pedroza Rodr\u00edguez, se plante\u00f3 continuar sus investigaciones en esta l\u00ednea, en la que ya ten\u00eda antecedentes con su trabajo de tesis doctoral, pero esta vez haciendo \u00e9nfasis en la experimentaci\u00f3n con hongos para la remoci\u00f3n de metales. Una problem\u00e1tica de amplio calado como la del efecto que tiene el cromo utilizado en los procesos de curtiembres sobre el agua, se convirti\u00f3 en el centro de sus preguntas y sus preocupaciones.<\/p>\n
En el proceso de curtido de pieles, explica la investigadora, hay una etapa cr\u00edtica cuando se utilizan las sales de cromo con las que se logra dar resistencia al cuero para evitar que se rasgue y prepararlo as\u00ed para las fases posteriores de tratamiento. El cromo se une al cuero y lo que hacen los curtidores es lavar una y otra vez las pieles para ir paulatinamente eliminando el exceso del metal. Es en este momento cuando el cromo va a las aguas residuales y puede generar problemas ambientales y de salud para los humanos y los animales si no se establecen mecanismos y planes para removerlo.<\/p>\n
El estudio inicia cultivando los tres hongos bajo condiciones controladas y sin ponerlos en contacto con el metal. Como dice Pedroza, \u201clos ten\u00edamos consentidos\u201d. El tr\u00edo no sabe a lo que tendr\u00e1 que exponerse despu\u00e9s: las pruebas de tolerancia. Ya en el laboratorio, los investigadores empiezan a poner los hongos en contacto con las sales de cromo, y monitorean las reacciones que se dan de acuerdo con la cantidad de metal al que son expuestos. Poco a poco se incrementa la concentraci\u00f3n para hacerlos m\u00e1s resistentes.
\nGracias a estos ensayos fue posible convertir cepas normales en cepas hipertolerantes.
\nLuego de dos meses de experimentaci\u00f3n, encontraron, por ejemplo, que el Phanerochaete chrysosporium resist\u00eda concentraciones muy altas de cromo, lo que resultaba muy satisfactorio ya que el agua de las curtiembres suele tenerlas.<\/p>\n
Una vez los hongos se han adaptado a estar en relaci\u00f3n con las sales de cromo, los investigadores proceden a introducirlos en las aguas residuales provenientes de empresas de curtiembres de la zona de Villapinz\u00f3n en Cundinamarca, que apoyaron esta fase del estudio. Un paso previo fue caracterizar detalladamente el agua residual que ven\u00eda de all\u00ed, de tal manera que fuera posible establecer qu\u00e9 tan alta era su contaminaci\u00f3n y poder as\u00ed comparar, con los datos experimentales, si efectivamente los hongos remov\u00edan el metal. Fue entonces cuando los investigadores supieron cu\u00e1l era el reto que enfrentaban en materia de limpieza de aguas residuales.<\/p>\n
Entre tanto, una gran producci\u00f3n de hongos altamente tolerantes al cromo est\u00e1 lista en el laboratorio para someterse a las nuevas pruebas. Es el momento de ponerlos en contacto con el agua residual dentro de tanques llamados biorreactores, muy parecidos a los empleados para almacenar el agua potable de las casas. \u201cCon el fin de que los hongos puedan estar en contacto\u00a0permanente con el metal, se utilizan compresores para inyectar aire y se van monitoreando las transformaciones que sufre el agua con el paso del tiempo\u201d, explica Pedroza. De esta manera, se logra remover metales, color, demanda qu\u00edmica de ox\u00edgeno (DQO) y demanda biol\u00f3gica de ox\u00edgeno (DBO5) hasta alcanzar los l\u00edmites de vertimiento que se ajustan a lo establecido por la legislaci\u00f3n nacional.<\/p>\n
En palabras sencillas, despu\u00e9s de someterse a la acci\u00f3n de los hongos, el agua residual pasa de verde oscura, casi negra, a verde clara; de gran concentraci\u00f3n de cromo a baja concentraci\u00f3n de cromo y de alta presencia de demanda biol\u00f3gica de ox\u00edgeno y de demanda qu\u00edmica de ox\u00edgeno a presencia adecuada. Todos los par\u00e1metros cumpliendo la norma. Dos resultados significativos de esta investigaci\u00f3n son, primero, producir una cepa hipertolerante al cromo, no reportada antes en la literatura cient\u00edfica, que logra aguantar 85 mil partes por mill\u00f3n de cromo y, segundo, remover el cromo de las aguas residuales; en materia de color dejar el agua apta para vertimiento en el alcantarillado y con una DBO5 y una DQO adecuados a lo establecido por la norma.<\/p>\n
Lo que sucede posteriormente con el cromo removido que queda adherido a la biomasa de los hongos es fuente de otras l\u00edneas de investigaci\u00f3n para quienes trabajan en nuestro pa\u00eds con metales pesados, dado que \u00e9stos no se evaporan ni se diluyen. \u201cYo puedo retirarlo del agua y el agua queda menos contaminada, pero \u00bfahora qu\u00e9 hago con el subproducto que sale del tratamiento?\u201d, es una pregunta que ya se ha hecho Pedroza. El reto, entonces, no es solo para quienes trabajan en Microbiolog\u00eda. Una alternativa, explorada por este grupo, es ir disminuyendo poco a poco la concentraci\u00f3n de cromo, aplicando tratamientos como el compostaje hasta dejar el metal lo suficientemente diluido para que pueda ser incorporado a los suelos.<\/p>\n
Los resultados obtenidos por el Grupo de Investigaci\u00f3n de Biotecnolog\u00eda Ambiental e Industrial de la Universidad Javeriana son significativos no solamente para la ciencia colombiana, sino por el potencial de aplicaci\u00f3n en el sector industrial de las curtiembres, aportando alternativas econ\u00f3micas para la remoci\u00f3n de metales pesados y los procesos de biodecoloraci\u00f3n. Gracias a ellos y a partir del establecimiento de procesos de transferencia tecnol\u00f3gica, se contribuye a que las empresas implementen programas de producci\u00f3n m\u00e1s limpia, sean amigables con el medio ambiente y logren los permisos requeridos en materia de vertimientos de aguas residuales.<\/p>\n
Conectar la investigaci\u00f3n cient\u00edfica con la realidad del sector productivo nacional es una tarea en la que viene trabajando la Universidad Javeriana a trav\u00e9s de su Oficina de Innovaci\u00f3n y Desarrollo. De ah\u00ed que investigadores como Aura Marina Pedroza trabajen hoy no solo en sus laboratorios, sino con empresarios del sector de las curtiembres. As\u00ed, los proyectos de investigaci\u00f3n se convierten tambi\u00e9n en proyectos sociales de alto impacto.<\/p>\n
<style=”color: #999999;”>+G\u00f3mez-Bertel, S., et al. (2008). \u201cEvaluaci\u00f3n de Phanerochaete chrysosporium, Trametes versicolor, Pleurotus ostreatus y Aspergillus niger como alternativa para el tratamiento de aguas residuales del curtido de pieles\u201d. Revista Internacional de Contaminaci\u00f3n Ambiental, 24 (3): 93-106. Disponible en: https:\/\/redalyc.uaemex.mx\/src\/inicio\/ArtPdfRed.jsp?iCve=37011662001<\/a>. Recuperado en<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con tres especies de hongos y un cuidadoso proceso de exploraci\u00f3n, un equipo del Grupo de Investigaci\u00f3n de Biotecnolog\u00eda Ambiental e Industrial de la Universidad Javeriana, al que pertenece Aura Marina Pedroza, logra significativos resultados.<\/p>\n","protected":false},"author":98,"featured_media":22858,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[380,376,77],"tags":[1050,3357,868,3356],"class_list":{"0":"post-427","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-pesquisa-impresa","8":"category-ambiente","9":"category-pesquisa-15","10":"tag-aguas-residuales","11":"tag-biodecoloracion","12":"tag-hongos","13":"tag-tranferencia-de-tecnologia"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/98"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=427"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29427,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427\/revisions\/29427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22858"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.javeriana.edu.co\/pesquisa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n 21\/02\/2011.<\/em><\/span>
\n+Morales-Fonseca, A. et al. (2010). \u201cDesarrollo de un bioadsorbente laminar con Phanerochaete chrysosporium hipertolerante al cadmio, al n\u00edquel y al plomo para el tratamiento de aguas\u201d. Revista Iberoamericana de Micolog\u00eda, 27 (3). Disponible en: https:\/\/www.reviberoammicol.com\/2010-27\/111118.pdf<\/a>. Recuperado en 21\/02\/2011.<\/em><\/span>
\n+Pontificia Universidad Javeriana y Secretar\u00eda Distrital de Ambiente Distrital. (2010). Rueda de negocios para el aprovechamiento, valorizaci\u00f3n y disposici\u00f3n de residuos [Video]. Disponible en: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=C7wRl-5U9Ng. Recuperado en 21\/02\/2011<\/a>.<\/em><\/span><\/p>\n
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