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\u201cNecesitamos reducir la aplicaci\u00f3n de productos qu\u00edmicos y tener alimentos limpios\u201d, se\u00f1ala Adriana S\u00e1enz Aponte, profesora e investigadora del grupo de investigaci\u00f3n de Biolog\u00eda de Plantas y Sistemas Productivos de la facultad de Ciencias B\u00e1sicas de la Pontificia Universidad Javeriana, que junto a la profesora Maria Ximena Rodriguez, y la Unidad de Investigaciones Agropecuarias (UNIDIA), llevaron a cabo un estudio, publicado en la revista Biocontrol Science and Technology,<\/em><\/a> <\/em>que indag\u00f3 el potencial del hongo Metarhizum anisopliae<\/em> combinado con el nem\u00e1todo Steinernema feltidae <\/em>para manejar la plaga antes de que afecte el producto. <\/p>\n\n\n\n Las mariposas y polillas son insectos que pertenecen al orden lepid\u00f3ptera. Se caracterizan por tener un ciclo de vida con varias etapas: de huevo pasan a larva (com\u00fanmente conocida como \u201coruga\u201d), luego a pupa y finalmente se convierten en adultos, la etapa m\u00e1s vistosa de todas debido a sus alas. <\/p>\n\n\n\n Pero este \u00faltimo estado no es el problema, sino la fase en la que son oruga. Resulta que la hembra pone cerca de 300 huevos en el suelo pr\u00f3xima a la planta de papa. Cuando eclosionan, 6 d\u00edas despu\u00e9s, las orugas de 1 mil\u00edmetro de longitud, cavan hasta el tub\u00e9rculo y comienzan a alimentarse de \u00e9l, creando esos t\u00faneles que tal vez hemos encontrado mientras partimos una papa. <\/p>\n\n\n\n Los t\u00faneles no solo da\u00f1an la estructura del tub\u00e9rculo<\/a>, sino que dejan la puerta abierta a microorganismos que lo infectan y descomponen. Por su parte, la larva espera cerca de 18 d\u00edas antes de formar una pupa en el exterior de la papa. Cuando eclosiona el adulto, el ciclo comienza de nuevo. <\/p>\n\n\n\n \u201cEl ciclo de vida de la polilla guatemalteca es muy cortico, dura m\u00e1s o menos unos 45 o 50 d\u00edas. Imag\u00ednate cu\u00e1ntos ciclos de polilla pueden existir en un ciclo de cultivo \u00a1muchos!\u201d, comenta S\u00e1enz. Siendo as\u00ed, la clave est\u00e1 en manejar la polilla antes de que pueda agujerear las papas. All\u00ed es donde entran M. anisopliae<\/em> y S. feltidae<\/em>. Ambos son entomopat\u00f3genos, es decir, infectan insectos hasta matarlos. Su especialidad es enfermar a la polilla en su estado larval. <\/p>\n\n\n\n Usar microorganismos para controlar una plaga es una tarea delicada. Entran en juego un sinf\u00edn de variables, como la especie de plaga, su comportamiento y ciclo de vida, la concentraci\u00f3n de los entomopat\u00f3genos y el momento en el que se aplican al cultivo. <\/p>\n\n\n\n Los miembros del grupo de investigaci\u00f3n Biolog\u00eda de Plantas y Sistemas Productivos y UNIDIA, abordaron el problema midiendo la mortalidad de las larvas de polilla guatemalteca expuestas a varios hongos y nem\u00e1todos en distintas concentraciones. <\/p>\n\n\n\n Llegaron a la conclusi\u00f3n de que M. anisopliae<\/em> y S. feltidae, <\/em>en las concentraciones adecuadas, eran los candidatos m\u00e1s fuertes para combatirla, pues mataban al 88.9% y 98.2% de larvas, respectivamente. No obstante, lo hac\u00edan en tiempos distintos. El nem\u00e1todo era letal 2 d\u00edas despu\u00e9s de su aplicaci\u00f3n, mientras que el hongo tardaba alrededor de 6 d\u00edas. <\/p>\n\n\n\n Poner a trabajar a ambos microorganismos juntos requiri\u00f3, entonces, lidiar con la diferencia en los tiempos de mortalidad. Cuando el hongo y el nem\u00e1todo eran aplicados al mismo tiempo, solo se manifestaba la acci\u00f3n de este \u00faltimo. Cuando se aplicaba el hongo y, despu\u00e9s de seis d\u00edas, el nem\u00e1todo, suced\u00eda lo contrario, el hongo mataba a la larva y no se ve\u00eda el efecto del nem\u00e1todo. No obstante, cuando fueron aplicados con un intervalo de 2 a 4 d\u00edas, cada uno de ellos actu\u00f3 en el momento preciso, acabando con el 100% de las larvas. <\/p>\n\n\n\n A la hora de pensar en controlar una plaga de insectos, de inmediato viene a la cabeza usar insecticidas. Lo hacemos en casa con productos como Raid, popular para acabar con las cucarachas. En cambio, al pensar en hongos recordamos esas fresas olvidadas en la nevera cuya pelusa gris nos advierte no comerlas. <\/p>\n\n\n\n La tradici\u00f3n de uso de insecticidas ha sido cara para el medio ambiente y la salud. Com\u00fanmente contienen compuestos como los carbamatos y piretroides, t\u00f3xicos para varios organismos, incluyendo al ser humano. Otros compuestos, como los organoclorados, no se degradan con facilidad, as\u00ed que se dispersan en el ambiente y son acumulados en cada eslab\u00f3n de la cadena alimenticia. <\/p>\n\n\n\n \u201cLos productores optan por aplicar productos qu\u00edmicos y hacer mezclas que, realmente, no son tan necesarias\u201d, comenta S\u00e1enz. Esta aplicaci\u00f3n excesiva de agroqu\u00edmicos resulta en impactos ambientales y sanitarios a\u00fan mayores. <\/p>\n\n\n\nBeb\u00e9s adictos a la papa<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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Salvar el sancocho, la econom\u00eda papicultora y el medio ambiente<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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Cambiar pesticidas por hongos y gusanos<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
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