La facultad de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica acaba de publicar el \u00abManual del Departamento de Diet\u00e9tica\u00bb, elaborado por un grupo de dietistas del Hospital San Ignacio. Este manual es el primero a nivel de alimentos que se emplea en el hospital. El estudio ha sido colicitado por varios organismos internacionales. Se ha distribu\u00eddo a los jefes de oficinas de diet\u00e9tica de todos los hospitales de la capital y dem\u00e1s ciudades del pais. Las dietistas que tan eficazmente colaboraron en su elaboraci\u00f3n son: Yolanda Ruiz, Marta Sof\u00eda Vergara, Yolanda Naged, Aida Wilson de P\u00e9rez, Aleyda Oliveros, Yolanda Gonz\u00e1lez y Gloria Garc\u00eda, bajo la direcci\u00f3n de la Sra. Margarita de Trip, decana de la facultad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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