Por decisión adoptada en los Consejos Académico y Directivo de la Universidad, la carrera de Nutrición y Dietética pasa, a partir de esta vigencia académica, a la Facultad de Ciencias. Busca con ello la Universidad dar a la carrera y a los estudios de Nutrición nuevas orientaciones, que atiendan en forma más acertada los problemas del país. En consecuencia, se ha creado en la Facultad de Ciencias el Departamento de Ciencias de la Nutrición y Bioquímica, cuyo Director es el Dr. Ernesto Pachón. La Sección de Bioquímica del mismo Departamento ha sido encargada a la dirección del Dr. Ernesto Bautista, y la Sección de Nutrición, como también la carrera de Nutrición, continuará siendo dirigida por la Licenciada Myriam Ruiz Una[…]
