Investigadores de Javeriana Cali lanzaron el Manual de Etiquetado Nutricional. Con una publicación nacional y otra internacional, los libros proponen una mirada integral del etiquetado como una estrategia para promover una alimentación más consciente y responsable.
Categoría: Javeriana Cali Investiga
Investigadores de la Javeriana Cali y Cenicaña identificaron potenciales beneficios para la salud en subproductos de la caña de azúcar. Sus hallazgos prometen aplicaciones significativas en el aprovechamiento de subproductos agroindustriales.
Un proyecto de la Javeriana Cali y aliados busca fortalecer el sector agrícola en Valle, Cauca, Nariño y Chocó, trabajando con pequeños y medianos productores frutícolas en procesos de innovación y adopción de tecnologías.
Así fue Exposemilleros 2025, un evento académico que tuvo lugar en la Javeriana Cali y que reunió a estudiantes universitarios del suroccidente colombiano y permitió compartir hallazgos y metodologías, fortaleciendo así la cultura investigativa en los jóvenes.