La sanción a cuatro empresas por usar lactosuero en leche que era vendida como entera abrió de nuevo el debate sobre la leche dentro de la dieta humana. ¿Qué implicaciones tiene para la salud consumir estos productos? Experta javeriana despeja dudas sobre el peso de la leche en la nutrición.
Categoría: alimentación saludable
En Estados Unidos, de acuerdo con la investigación doctoral de una nutricionista colombiana, los ciudadanos prefieren el combo tradicional de hamburguesa, papas fritas y gaseosa a una opción más saludable. Un dilema para quienes ofrecen alimentación masiva, como restaurantes.
El libro Porciones de alimentos recomendados para niños de tres a cinco años de edad busca promover una alimentación balanceada que tenga en cuenta los requisitos que exige el crecimiento,
¿Qué tiene en común el factor económico con la calidad de la alimentación? Un estudio realizado en Bogotá podría dar pistas.
¿Sabe cómo puede tener una dieta balanceada durante la cuarentena? Dos especialistas de la Vicerrectoría del Medio Universitario de la Pontificia Universidad Javeriana le dan las claves para no equivocarse a la hora alimentarse de manera adecuada.