La sanción a cuatro empresas por usar lactosuero en leche que era vendida como entera abrió de nuevo el debate sobre la leche dentro de la dieta humana. ¿Qué implicaciones tiene para la salud consumir estos productos? Experta javeriana despeja dudas sobre el peso de la leche en la nutrición.
Autor: Miguel Martínez Delgadillo
Miguel Martínez Delgadillo
Comunicador social y periodista. Le interesan los temas ambientales, de conflicto y paz en Colombia, y desde que llegó la pandemia, los de salud. Periodista de Pesquisa Javeriana desde 2020. Instagram: @el_miguel_martinez
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